蒲長城在國家質檢總局食品質量安全工作研討班上指出
將“十二字方針”貫穿食品安全監管始終
近日，國家質檢總局食品質量安全工作研討班在山西太原市舉辦。來自全國質檢系統負責食品安全監管工作的100余名學員，共同研討如何更好地開展食品質量安全工作。國家質檢總局副局長蒲長城出席并講話。
蒲長城指出，近年來，國家質檢總局始終堅持把食品安全工作作為重中之重，采取一系列有效措施，進一步完善監管制度，不斷提升監管能力。對下一步如何做好食品安全監管工作，蒲長城要求，要將總局黨組提出的“十二字方針”貫穿始終，并落實到基層。“抓質量”必須要落實食品生產企業的質量安全主體責任，用制度來解決抓質量問題；“保安全”必須要“嚴”字當頭，對發現的問題依法從嚴處理，要建立風險監測和預警機制；“促發展”必須要把加強食品安全監管與地方重點產業和經濟發展結合起來；“強質檢”必須要牢固樹立重心向下、從嚴監管的指導思想，從加強基層一線監管力量、加強教育培訓、加強保障措施建設、加強規章制度建設、加強責任落實5個方面提高監管能力。
據悉，此次研討班課程內容包括食品安全監管工作中的媒體應對、食品安全法和食品標簽標準解析等，聘請了國家行政學院、全國人大法工委、中國疾控中心營養與食品所等單位的專家、學者授課。